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Das Konzept des Intervallfastens hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Lebensstil entwickelt, um unter anderem langsam, aber nachhaltig überflüssige Pfunde loszuwerden. Dabei nimmt die Person lediglich in einem festgelegten Zeitraum Nahrung zu sich und fastet für die restlichen Stunden des Tages. Möglich ist so beispielsweise ein 16-8-Rhythmus, bei dem in einem achtstündigen Zeitfenster normal gegessen und für die restlichen 16 Stunden gefastet wird.