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Schluss mit pauschalen Verbotslisten: Die App Reflux Kitchen (App Store-Link) will Menschen mit Reflux und Sodbrennen dabei helfen, bestimmte Essenssituationen besser einzuschätzen. Statt sich durch lange Listen vermeintlich ungeeigneter Lebensmittel zu arbeiten, können Nutzer und Nutzerinnen mit der App einfach mit dem arbeiten, was gerade verfügbar ist, zu Hause ebenso wie im Restaurant.
Die Idee hinter Reflux Kitchen entstand aus einem ziemlich alltäglichen Problem: Was tun, wenn der Kühlschrank voll ist, aber die üblichen Ratgeber vor allem erklären, was man besser nicht essen sollte? Der deutsche Entwickler Bernhard Kalhammer aus München begann deshalb, KI zu nutzen, um vorhandene Zutaten, Rezepte und Restaurantgerichte an persönliche Auslöser anzupassen. Aus diesem privaten Workflow entstand schließlich eine eigene App, die über sein Entwicklerstudio FibroVitalis kreiert wurde.
Ein zentraler Baustein von Reflux Kitchen ist ein Zutaten-Workflow. Nutzer und Nutzerinnen können ihre vorhandenen Lebensmittel eintippen oder fotografieren. Reflux Kitchen erstellt daraus innerhalb kurzer Zeit eine möglichst milde, refluxfreundliche Rezeptidee. Der Ansatz ist dabei weniger „Dieses Lebensmittel ist verboten“, sondern stärker auf die konkrete Kombination und die individuellen Auslöser ausgerichtet.
Auch im Restaurant soll die KI helfen
Besonders interessant wird es außerhalb der eigenen Küche: Mit dem Speisekarten-Scanner lässt sich eine Restaurantkarte abfotografieren. Die App analysiert die angebotenen Gerichte und ordnet sie danach ein, wie gut sie zu den hinterlegten persönlichen Auslösern passen. Angezeigt werden Kategorien wie „passt“, „Vorsicht“ oder ein Hinweis darauf, dass ein persönlicher Auslöser enthalten ist.
Reflux Kitchen setzt insgesamt auch auf einen schlanken Datenschutz-Ansatz. Für die Verwendung der App ist kein Nutzerkonto erforderlich, und die Daten sollen auf dem Gerät bleiben. Die Ernährungsinhalte der App wurden laut Anbieter zudem fachlich geprüft. Die Anwendung kann kostenlos gestartet werden, während zusätzliche Premium-Funktionen optional angeboten werden.
Reflux Kitchen ist seit kurzem im deutschen App Store verfügbar und richtet sich vor allem an Menschen, die ihre Ernährung bei Reflux und Sodbrennen individueller gestalten möchten. Der Download der Anwendung für das iPhone ist grundsätzlich kostenlos, die Finanzierung erfolgt über ein Premium-Abo, das ab 4,99 Euro/Woche kostet. Für die Installation auf dem iPhone wird mindestens iOS 17.0 oder neuer sowie rund 15 MB Speicherplatz benötigt. Weitere Informationen gibt es auch auf der offiziellen Website von Reflux Kitchen.
Marlene
